【益阳市】十大美食评选结果揭晓

2018-11-10 04:18

【益阳市】十大美食评选结果揭晓

【益阳市】十大美食评选结果揭晓

【益阳市】十大美食评选结果揭晓

【益阳市】十大美食评选结果揭晓

  11月2日,“益山益水 益美益阳”益阳市十大美食总评选在大通湖湘韵大酒店拉开战幕,参赛选手使出拿手绝活,为最后的荣誉而战。综合网上投票、评委现场打分,安化县九畹山庄制作的《梅山土匪楼》等十道菜品脱颖而出,荣膺“十大美食”荣誉称号。

  为挖掘传统美食,鼓励美食创新与研发,助力益阳市全域旅游,市委宣传部、市委网信办、市外事侨务旅游局、市总工会联手举办益阳市第二届十大美食评选活动。活动于今年5月启动以来,全市餐饮行业积极参与,踊跃报名;市民热情很高,大力推荐。通过网上投票、路演宣传等,一批餐饮名店进入最后的总决赛。

  当天,参加总决赛的18位选手,自带食材,在规定时间内烹制出精美的菜肴,由3位专家评审、2位美食达人现场打分并点评。安化梅山文化研究会制作的菜品《马帮肉》,取本地土猪肉,用黑茶汁煨煮,将马帮文化、茶文化、坛子菜文化融入美食中,口感丰富,让人唇齿留香。

  总决赛评分按专家评审占比60%,网络投票占比40%,确定益阳十大美食。益阳高新区楚牛香制作的《益碗粉》、资阳区紫薇人家楚源山庄制作的《霸王别姬》、南县和滨特种水产有限公司制作的《红煨益寿龟》等十道菜品榜上有名。

作者:江北之窗 来源:江北之窗

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