爆米花的做法曾经出现在(爆江米花怎么做)

用料主料玉米(粒)70克调料白糖3克植物油3克爆米花的做法1.玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油2.玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子3.过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热4.待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀烹饪技巧 火一定要小，要用底比较厚的锅，不要先放糖，否则糖遇热会焦，玉米很难爆开。