三伏天吃什么祛湿气快(梅雨季节容易染湿气，吃什么能够除湿健脾)

梅雨季也就是在这七月中旬到八月几，这段时间很多地方会遇水频频，大家生活在一种潮湿难耐的环境中。还记得几年前夏日绵雨持续了一个多月，中间穿插几天还有暴雨，住校同学几个的衣服这个月就没怎么干过，大家感觉床单能挤出水来，衣服从来都是润的，整个人整体除了上课就是睡觉，一天到晚都懒洋洋，无精打采。如果真像是这样如此恶劣的天气，建议家里空调可以开一下除湿，不建议温度开太低，不建议开制冷。如果没那么严重应当多注意通风散气，不要总是门窗紧闭，可以用烘干设备烘干衣服和床铺，不建议一直维持湿漉漉的状态。

既然我的专业是食品科学，那就从“吃”上来给大家提提建议。

想要去除湿气，首先我们就应当健脾，脾主管的就是水湿运化，在五行上，脾脏属土，土能掩水，水能够被土克制，脾脏好了，湿气也会更容易被祛除。如何健脾？对于脾脏来说，它无法更好地运转，可能是有几方面的原因，如果把脾脏比作运输水谷精微的载体，那么它可能会出现没油了、货物沉重、交通不便的负担，例如脾阳不足没有动力推动脾气，脾胃难以运化，如果我们总是暴饮暴食，摄入高油高脂高糖食物，会加重脾脏的运化负担，也会让它越来越虚弱，如果常年累积了较多食物，或者食物带来了湿气，也会增加它前行的负担。所以首先我们要做的就是要注意“饥饮之度”，凡是吃个七分饱就足够了，不要总在夏夜里吃海鲜喝啤酒和朋友畅谈一宿，不要隔三差五就火锅老油，创出安麻辣烫，耗儿鱼焖锅。吃得太撑，脾脏负担过大，会让它越来越虚弱。

现代人都有这样的现象，比如爱在外就餐，爱吃宵夜，长期累积了对脾脏的负担，脾脏运化下降，我们会感觉“湿阻于中焦”，该上的上不去，该下的下不来，胀的就是肚子，吃不了多少东西，胃口差，容易胖。吃太多可能还因为我们吃的食物过于细软，不怎么咀嚼就能吞咽了，结果不知不觉就吃多了，日常多增加一些蔬菜、全谷物类食物一定会有所改善。如果你可以试着“轻断食”两天，你的脾胃其实瞬间就会精神不少。所以除湿首先我们应当节制自己的饮食，不要做个暴饮暴食的人，做一个饮食温文尔雅，细嚼慢咽，适度又有风度的人。

如果解决了货重和交通阻塞的问题，我们应该怎么让这个载具有动力呢？自然就是要“温脾阳”，夏季我们最爱的事情也就是在空调房里啃西瓜喝冷饮了，顺便刷刷剧，这就是最容易伤“阳”的事情，我们长期生活在空调的阴冷环境中，长期吃生冷食物，必然伤害胃、脾之阳，它们的动力也减少了，而且空调阻碍了夏日自然地排汗，这也是抑制湿气的出入；另外，我们夏季在体表聚集了寒气，在秋冬较冷的时候我们便会深受这些寒气侵扰，久咳或者手脚冰凉；过度摄入辛辣、油腻、酒类也可能会刺激肠胃，同时累积热量，这些物质在传统医学上最终都会化为湿气；再来就是久坐久躺，它和湿气可是两兄弟，狼狈为奸，让我们越陷越深，久坐久躺让身体越来越少阳刚之气，我们越来越懒惰，而脾主肌肉，肌肉无力也反过来伤及脾脏。适当的锻炼能提高心肺功能，让“心火”充裕，火能生土，心火能温润脾脏，给脾脏加点染料。

说到除湿，大家首先想到的不就是红豆薏米粥吗？这其中的红豆其实是“赤小豆”，两者还是有区别的，可别弄混了。赤豆薏米虽然的确有除湿的效果，不过它们都属于寒性食物，如果是“湿热”人群，效果应是不错的，比如爱长痘、爱出油、舌苔黄泥，但如果是有寒性的体质，可能反倒加重身体负担。另外，薏米最好是炒制的薏米，炒制食物有挥发芳香（古人就很喜欢玩“香炉”，香炉挥发的香味能宁心安神，让我们阳气固，能推动脾阳，起到“醒”脾的效果），它们对除湿有更好的效果。所以，日常也可吃一些有熏炒的食物（但最好是干烤），比如烤红薯、烤玉米、烤番茄（或许只有欧美人才这样吃？）、炒瓜子、炒花生等。

日常我们可以根据自己的情况，选择不同的食物来帮助水湿的排出，例如如果总觉得呼吸不通顺，沉闷无力抬不上气，可能是湿在肺，吃一些清爽畅气的食物会让身体舒适不少，比如薄荷、花果茶、豆蔻，生姜（散寒散湿）如果觉得腹中鼓胀不适，可能湿在脾胃，可多吃一些利尿通便的食物，比如冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、玉米、西瓜等。注意日常节制饮食分量，比如多吃绿叶蔬菜，粗粮食物，避免精细类加工食物。还可以增加“下渗”，排尿增加水湿排出，比如茯苓，味淡有下渗之力。

另外可以给脾胃打打气，吃一些和脾开胃的食物，比如南瓜、红椒、山药等，南瓜小米粥可以试着做做看，食物的种子春种秋收得天地进化，最得“土”力，所以养脾胃，五谷中的老大，小米是最佳的，黄色入土，甘味入脾，黄色，橙色，味甘的食物是我们的首选，比如玉米啊、胡萝卜啊、橙椒啊、香蕉等等。