水果蔬菜连连看(为什么最近肉鱼蔬菜食品价格上升这么快)

我看有以下几点原因：

一是非洲猪瘟病的后期影响所致。去年以来，非洲猪瘟在我国蔓延发展，导致养殖户大量减少，生猪存栏锐减，肉食供应矛盾凸显，猪肉价格上升，若不是国家及时调剂余缺，进口部分猪肉，平抑价格，猪肉价格还会大涨。 “环保风”进村入户，造成了部分地区盲目“一刀切”的限养猪牛羊，也是不可忽视的因素。

二是耕地被占，土地减少，农村劳力外出，年轻人大多不愿意务农，导致一些农户种图省时省力，只搞春种秋收的作物，不搞应季蔬菜的种植。菜地和菜农的减少预示着城市的“菜篮子”工程功效不佳。

三是销售渠道不畅。肉鱼菜等属时令的鲜活商品，储运要便捷，周转时间短，霉变损耗大，价格稍纵即逝，人们说的“快马赶不上青菜行”就是这个道理。产销不能直接对接，大中城市迫于交通管理压力，限制菜农进城摆摊直销蔬菜，上游环节的蔬菜批发市场数量少，造成了蔬菜产地的收购价格低，中间环节的批发价居高不下，下游的零售商盈利低不愿经营，经营蔬菜的商户锐减，导致一方面菜农“卖菜难”蔬菜烂在地里，另一方面城市居民却“买菜难”，只能在数量有限的超市里买高价菜。

四是干旱缺水，河流污染。造成了养鱼资源的减少，致使渔业生产下降，鱼量减少，再加之海洋和大湖进入“禁捕”季节，上市的鱼量不足，造成了鲜鱼的售价居高不下。（本文四张图片均属笔者自拍）