胡辣汤的家常做法(山西胡辣汤做法)

1、先烧开一壶热水备用

2、把猪肉切成丁用盐、鸡精、老抽料酒腌制10分钟。（肉在煮时更有味）

3、粉条泡入水中，豆腐片、西红柿切丁。千张切条。金针菇去跟洗干净备用。

4、热锅放油，放入姜丝和腌的猪肉曝炒

5、倒入事先准备的热水

6、把准备的食材全部倒入锅中，最后放粉条

7、放入调味料：盐、鸡精、全香粉、十三香、白胡椒粉（多方提辣）老抽

8、把淀粉、面粉成水糊状，锅中水开倒入，不停地搅拌

9、最后放入青菜、淋上香油就Ok啦！