食堂食材采购明细表(食堂的食材采购员职责有哪些)

采购员岗位职责

1、不断加强学习，提高思想觉悟和业务水平，端正服务态度，公正、及时、合理为食堂服好务。

2、认真做好采购与食堂之间，采购与保管之间的协调关系，加强团结，协调一致工作。

3、深入了解市场行情，广开采购渠道，减少采购环节，保证采购的原料物美价廉。

4、严格执行《食品卫生法》，严禁购进危害身体健康的物资。对各食堂所购进的物资要严格验收。

5、准确汇总每日采购计划，严格按食堂计划采购，做到不短缺，不积压。

6、保管好支票、现金及各类发票，购货后，凭市场购置单据由食堂主任和仓库保管员开具验收单，及时报账。

7、及时向中心领导和食堂主任反馈市场信息，每周向就餐者公布一次市场蔬菜价格。

8、主动了解食堂、仓库物资库存情况，做到心中有数，同时要虚心听取食堂意见，不断改进服务质量。

9、低值易耗品，炊具和专控，限量物资必须经中心主任批准后，方可购买。

10、严格遵守财务制度和有关规章制度，廉洁奉公，不得假公济私，不得行贿受贿，一切回扣、礼品交公。