抄手和馄饨的区别(红油抄手和馄饨有什么区别)

红油抄手是四川的特色小吃，是一种川菜，而馄饨是北方的美食。红油抄手和馄饨相似，两者的皮都很薄并且馅料润滑，但红油抄手比馄饨要小一些。红油抄手也叫云吞或者清汤，是用面皮包裹上馅料制作成的，而红油抄手使用的面皮和馄饨也不同，主要是方形的面皮，而馄饨是圆形的面皮。红油抄手和馄饨的口感也不同，红油抄手煮熟后会加入辣椒油、酱油等调味料，汤汁微辣浓香，口感柔嫩鲜美，而馄饨主要是清汤，煮熟后淋入一些香油，洒上一些葱花即可。