淮山和山药的区别(山薯与淮山有什么区别)
发布时间：2022-09-19 15:39
1、山薯和山药是同一种食物，因为是属于薯蓣科薯蓣属植物，又生长在海拔50-1150米的山坡中，所以有了山薯的名称，山薯因极高的药用价值，也被称为山药。
2、山薯味道甘甜，口感脆嫩，可以做出美味的菜肴，也能用来炖汤、熬药、泡茶等。