谷物粮食类食品一直是大家在生活中最常吃的一类食品，而且也是每日进食量相对较多的食品。想要达成一个健康的状态，总是建议大家要粗细搭配、粗杂搭配。中国传统五谷当中素有“麻”这个种类，这其中就包含了芝麻籽、亚麻籽等油料的种子。说到亚麻籽，其实很多人（家庭）并没有听说过，大家一般只是食用用亚麻籽榨出的“亚麻籽油”。亚麻籽油，很健康，其中富含欧米伽—3不饱和脂肪酸，而亚麻籽更是包括了亚麻籽油当中所有的脂肪酸物质，另外还会包括经过榨油后丢掉的一些营养物质。正因为如此，亚麻籽是一种不错的谷物粮食，加以文字简要和大家聊聊关于亚麻籽的子丑寅卯。

亚麻籽，营养物质还算丰富：

说到亚麻籽，其中所含的各种营养物质还算丰富。其中含有充足的蛋白质物质，另外像膳食纤维、B族维生素以及矿物质钙铁锌的含量都可圈可点。

除此之外，亚麻籽当中所含的α—亚麻酸、亚麻籽胶以及木酚素三种物质比较热点，这三种营养物质在预防心脑血管疾病、促进减肥、增强饱腹感、控制健康的餐后血糖等方面有着极为重要的作用。

所以，您会发现，亚麻籽是一种很有营养的物质，而且它其中所含的营养素有些是其他食物不可代替的。

吃亚麻籽对于身体有何好处？

首先，亚麻籽当中富含α—亚麻酸，可以占到总脂肪含量的50％以上。而这种靠谱的不饱和脂肪酸对于心脑血管疾病有着明显的预防作用，对于痤疮、湿疹等常见问题也有着不错的预防作用。

其次，亚麻籽中含有充足的可溶性膳食纤维，比如说特有的亚麻籽胶。这些物质进入身体之后可以延缓排空，从而能够增强身体的饱腹感，延缓餐后血糖的上升，对于减肥存在一定的促进作用。

最后，亚麻籽当中含有比较特殊的物质—“木酚素”，这是一种植物雌激素物质，对于女性朋友有着靠谱的积极作用。另外还可以给身体提供一定的抗氧化能力。

既然亚麻籽这样好，那问题来了，如何吃亚麻籽更加靠谱、健康？

对于亚麻籽来说，您可以直接购买熟制的亚麻籽，也可以选择烤熟打成粉的亚麻籽粉。

• 与牛奶、酸奶搭配口感会更靠谱：
  

在您吃牛奶或者酸奶的时候，可以选择加一些熟了的亚麻籽，拌匀之后直接可以食用，增加营养的同时还可以丰富口感。

• 亚麻籽豆浆是不错的选择：
  

对于亚麻籽来说，您也可以直接将其与豆子达成浆状物食用，很简单的食用方式，还可以加入其他的食材促成食物多样，清香且有营养。

• 用亚麻籽制作各类面食、菜肴等食物：
  

亚麻籽可以当成一种不错的配料，就像您家常用的芝麻一样，撒在饼上，作为凉拌面的调料都是不错的选择。

除此之外，世面上关于亚麻籽的最普通食物就是亚麻籽油了，建议大家可以经常更换自己家的食用油，适当食用亚麻籽油，增加不饱和脂肪酸的摄入，预防营养不良的发生。

亚麻籽，一种很不错但是却不常提起的物质，建议大家可以适当尝食，当然如果您不喜欢那就算了，不要强求自己的消化系统。值得提醒的是，亚麻籽中含有较多的脂类物质，食用请您限量，别给身体增加负担。

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