水笕是什么意思(做月饼用的苋水是什么)

发布时间：2022-09-21 13:45

1、苋水,苋读音:[xiàn],一般指的是碱水，苋莱加盐制成。
2、苋水制作材料是苋菜和盐混合制成，在适宜的温度下发酵生成的。
3、苋水一般指苋菜水，此水味鲜，略咸。
4、苋菜水的铁、钙含量极为丰富，能供给婴儿较多的铁和钙，是缺铁性贫血婴儿的良好辅助治疗食品。
5、制作此水，菜要煮烂，菜渣要滤净.。