锅盔加盟费多少(玉林京晨锅盔加盟_京晨锅盔店怎么样)

感谢邀请、锅盔是陕西特有的面食，与新疆馕异曲同工，均是由炉火烤制而成，厚且硬，可长期保存，在陕西是司空见惯的一种食物。“锅盔”之名来源于战争，最初它不叫“锅盔”，而是因其外形像树墩的横截面，所以叫“墩饼。立冬

秋高气爽的江城，

温度骤降，寒风冷雨一片，

这突变的画风，

倒是应了这节气的景。

街边，

卖水果的店铺门前顾客少了许多，

而卖锅盔的摊子前，

人却多了起来.......

最喜欢的，是冬天里，

锅盔摊前热烘烘的炉火气息！

看着锅盔师傅娴熟的将一团发酵的面粉，

在手中搓揉，掐成面团，三下两下，抻伸拉长，成鞋底样，

撒上芝麻，然后迅速将面食贴进旺盛的炉膛。

大约烘烤三分钟，

师傅用一把专用长钳，

轻轻从炉膛里，

将受热后体积迅速膨大的锅盔取出来,

看是否需要刷上辣酱，

然后再将锅盔一对折，

往油纸里一包，

于是，混合着葱油香味的锅盔便到了嘴边，

趁热一口咬下去，

外焦内软，真是说不出的好吃！

其实，锅盔一年四季都有，

只是一到了北风呼啸的日子，

这满大街卖锅盔的便多了起来，

而家家摊前，都围着一圈等待的众人。

可能食物也是分寒暑的，

什么时节吃，感受是不同的。

凛冽的冬才是锅盔的季节，

一个热乎乎的锅盔在手，

即刻温暖，即刻饱腹，

香在嘴边，暖在胃里。