板栗饼的制作方法(福州板栗饼的做法)

1.栗子煮熟用刀切开，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状

2.将金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉倒入栗子泥中

3.红糖加入少许水调匀，成无颗粒状的红糖水，将红糖水倒入面粉中

4.用筷子和成软硬适度的面团（水不要一次全倒入，视面团软硬添加）和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟

5.经过醒发的面糊更加柔顺细腻，当然，如果时间不够也可以将这个步骤省略

6.不沾平底锅里放入少许油，烧热后用勺子舀起一勺板栗糊糊，垂直滴落在电饼铛上，盖上盖子，将饼煎熟即可。