牛肉饺子馅做法大全(牛肉饺子馅做法大全)

用料：牛肉500克，大葱2根。蚝油3勺，芹菜4根，葱油5勺，鸡蛋2个，姜末6片，花椒粉1勺,香油1勺,料酒1勺,生抽1勺,盐5克,鸡粉5克，洋葱半个淀粉2勺，

步骤 1

先将牛肉剁成末，装碗备用，将大葱切碎、小葱、香菜、芹菜剁碎备用，生姜切末备用。

步骤 2

半个洋葱，大葱，小葱打结3根放入锅中加油炸香,把炸好的捞出扔掉。油冷备用。

步骤 3

将剁碎的生姜、大葱、小葱、香菜、芹菜放入牛肉上面盖住3分钟。加入淀粉、鸡蛋，蚝油、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、十三香、香油。

步骤 4

将刚才炸香料的油倒入碗中，顺时针搅拌。一直绞到牛肉上浆就好了,美味的牛肉饺子馅就好了