芋圆的制作方法(芋圆多多的制作方法)
发布时间:2022-09-20 20:54
1、先将芋头洗净,上锅煮熟,然后皮剥干净2/4将芋头压成泥后,加入糖,准备适量木薯粉分次加入。
2、用量为紫薯比木薯粉1:2.搅拌成橡皮泥的手感柔软不干裂不粘手就正好了。
3、3/4芋头泥搓条切块备用4/4放入锅中煮打约2分钟全部浮起后即可捞出。
4、捞出即放入凉水中可增加Q弹口感。