三杯鸡的正宗做法(重庆三杯鸡正宗做法)
发布时间：2022-09-18 08:32
1、锅中加水，鸡块凉水下锅，水烧开后撇去浮沫，捞出清洗干净。
2、锅中倒入猪油烧热，倒入葱姜蒜、辣椒段炒香，倒入鸡腿大火翻炒3分钟，倒入米酒、酱油，大火烧开后，转中小火盖上盖子焖20分钟，再转大火收汁，加入白糖、味精，汤汁浓稠后关火盛出，再撒上葱花即可。