肥牛金针菇的做法(金针菇炒肥牛做法)
发布时间：2022-09-18 23:12
1、金针菇撕开洗净捞出沥干去根切两半，锅中放水烧开，放金针菇焯30秒捞出，再放肥牛卷焯30秒捞出洗净，起锅热油放姜片和蒜瓣炒香，加一碗清水、少许料酒、蚝油、老抽、生抽、白糖、少许盐、味精、红椒丝调味，再倒入金针菇和肥牛卷，用筷子搅散，然后倒入水淀粉勾芡，烧开撒上葱花即可出锅。